Receitas saudáveis com a Chef Susan Martha | Amor Pela Comida
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bolo de fubá sem açúcar

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BOLO DE FUBÁ COM ERVA-DOCE SEM AÇÚCAR

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Mão segurando fatia de bolo de fubá, ao fundo o bolo partido desfocado

Nada mais saboroso que o cheirinho de um bolo de fubá com erva-doce recém saído do forno! Mas esse não é um bolo de fubá comum, ele é sem açúcar, sem trigo, sem farinhas refinadas e sem lactose. Muitas pessoas que acompanham o blog e o YouTube me pedem por receitas low carb e esse bolo é para atender todos esses pedidos. DIFERENÇAS DE UM BOLO DE FUBÁ TRADICIONAL E LOW CARB Se por um acaso você não está acostumado a comer bolos com farinhas alternativas, com menos carboidratos, você pode estranhar um pouco. A textura de um bolo low carb, ou seja, com menor taxa de carboidratos é um pouco diferente. Você continua tendo um bolo fofinho, equilibrado, saboroso, porém a textura é mais densa do que a de um bolo tradicional. O bolo de fubá com erva-doce low carb é mais “encorpado”, pois a farinha de coco é…

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BOLO DE FUBÁ SEM AÇÚCAR SEM TRIGO SEM LEITE

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Bolo redondo com furo no meio, o exterior do bolo dá pra ver como ele é furadinho por dentro

Eu amo bolo de fubá e esta nova versão de bolo de fubá sem açúcar tem 61% menos carboidratos que a versão original. É um bolo de fubá diet, com adoçante natural e que também não leva farinha de trigo e nem leite de vaca. Uma opção mais saudável para quem não abre mão de um delicioso bolo de fubá pro café da tarde. CARACTERÍSTICAS DO BOLO DE FUBÁ SEM AÇÚCAR Este bolo de fubá diet é adoçado com Eritritol, que é o adoçante que costumo usar aqui em casa. Se preferir você pode usar xititol na mesma proporção e se não gostar de adoçante, pode usar qualquer tipo de açúcar. Bolos com adoçantes costumam ser um pouco mais secos, mas nesta receita a farinha de amêndoas e o leite de coco ajudam a deixar o bolo mais macio. Bolos sem açúcar também costumam crescer um pouco menos, mas para…

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