Este bolo de fubá fofinho com abacaxi desmancha na boca e o toque frutado do abacaxi deixa tudo mais gostoso. Sem falar que o abacaxi adiciona mais fibras pra receita e ajuda ainda mais a textura ficar perfeita. Se você cansou de ver receitas de bolo de fubá esfarelentas, saiba que este bolo de fubá fofinho com abacaxi é macio, mas sem ser quebradiço. É simplesmente perfeito e mesmo sem a cobertura, fica maravilhoso, perfeito para acompanhar aquele cafezinho. ATENÇÃO NA HORA DE MEDIR O ABACAXI! Este bolo de fubá fofinho com abacaxi fica perfeito desde que você mantenha as proporções originais da receita, principalmente o abacaxi. Se você exagerar na quantidade de abacaxi, você terá um bolo que vai crescer, mas depois vai afundar, ficando pesado, solado. Quando sobra umidade na massa de um bolo ele sempre vai ter essas características, pode até ficar saboroso, mas a textura é…