INGREDIENTES SECOS

• 1/2 xícara farinha de arroz (68 g)
• 1/2 xícara fubá fino (70 g)
• 1/2 xícara polvilho doce (60 g)
• 1 colher sopa fermento químico (15 g)
• 1/2 colher chá goma xantana
• Pitada de sal

INGREDIENTES MOLHADOS

• 1 laranja-pera de 200g com casca, 140-150 g descascada
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo (120 ml)
• 3/4 xícara de açúcar (150 g)

INGREDIENTES CALDA – OPCIONAL

• 3/4 xícara suco de laranja (180 ml)
• 1/4 xícara de açúcar demerara (50 g)