1. Unte uma forma de 20 x 30 cm com óleo e polvilhe cacau em pó, depois preaqueça o forno a 180ºC.
2. Em uma bacia grande adicione os ovos, o açúcar e o óleo, mexa bem com um garfo ou um batedor de arames até obter uma mistura uniforme.
3. Adicione a farinha de aveia, o cacau em pó e o povilho aos poucos, mexendo a cada nova adição. A massa ficará bem grossa, é normal.
4. Adicione o café quente ou a água quente e mexa com cuidado até obter uma mistura lisa.
5. Adicione o fermento e mexa rapidamente.
6. Transfira para a forma previamente untada e leve para assar em forno aquecido 180º C por aproximadamente 30 minutos.

COBERTURA

1. Adicione todos os ingredientes em uma panela que tenha as laterais mais alta.
2. Ligue no fogo forte e mexa esporadicamente.
3. Quando começar a ferver irá borbulhar e subir a mistura, se necessário abaixe o fogo para não transbordar.
4. Deixe ferver por aproximadamente 8 minutos, deve formar um fio quando você puxa a espátula.
5. Coloque sobre o bolo imediatamente, não precisa esfriar.