Ingredientes Molhados:

• 3 ovos (150 gramas)
• 1/2 xícara de óleo de girassol (120 ml)
• 100 ml de leite de coco integral
• 3/4 xícara de açúcar mascavo (135 gramas)
• 1 xícara de batata-doce ralada crua (100 gramas)
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã (15 ml) – opcional
• Pitada de sal
• 1 colher de chá de canela em pó (4 gramas) – opcional

Ingredientes Secos:

• 1/2 xícara de farinha de arroz (65 gramas)
• 1/2 xícara de aveia sem glúten em flocos finos (60 gramas)
• 1/2 xícara de polvilho doce (60 gramas)
• 2 colheres de sopa de sementes de chia (20 gramas) – opcional
• 1 colher de sopa de fermento em pó (15 gramas)