Description
Bolo feito em instantes no liquidificador que fica bem fofinho e aromático, perfeito pro café da tarde
Ingredientes
Dobrar a receita
INGREDIENTES MOLHADOS
- 4 ovos
- 1 xícara açúcar demerara (200 g)
- Raspas de 1 laranja-da-baía
- 3/4 xícara laranja picada sem casca, sem semente, sem parte branca (150 g)
- 1/2 xícara óleo vegetal (120 ml)
- Pitada de sal
INGREDIENTES SECOS
- 3/4 xícara polvilho doce (90 g)
- 3/4 xícara amido de milho (82 g)
- 1 xícara farinha de aveia (120 g)
- 1 colher sopa fermento químico (15 g)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180ºC.
- Unte uma forma de 23 cm de diâmetro com um pouco de óleo e depois polvilhe farinha de arroz.
- Processe todos os ingredientes molhados no liquidificador até forma massa líquida e uniforme.
- Adicione o polvilho doce e o amido de milho e bata rapidamente, lembre-se de limpar as laterais do liquidificador com uma espátula para facilitar o processo.
- Adicione a farinha de aveia e bata rapidamente, apenas para misturar.
- Adicione o fermento químico, bata rapidamente e depois transfira a massa para a forma previamente untada.
- Leve para assar em forno preaquecido 180ºC por aproximadamente 25-30 minutos.
- Espere o bolo esfriar para depois desenformar.
Notas
- Não recomendo a substituição dos ovos.
- Substitua a farinha de aveia por farinha de arroz.
- Você pode usar qualquer tipo de laranja, eu prefiro a laranja-da-baía que é mais aromática.
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 25-30 minutos
- Categoria: Lanche
- Método: Liquidificador
- Cozinha: Brasileira
Informações nutricionais
- Rendimento: 12 fatias
- Calorias: 249
- Açúcar: 17.8 g
- Sódio: 38.6 mg
- Gordura: 10.8 g
- Gordura saturada: 1.8 g
- Gordura Insaturada : 8.6 g
- Gordura trans: 0 g
- Carboidratos: 33.8 g
- Fibra: 1.4 g
- Proteína: 3.4 g
- Colesterol: 62 mg